Sezon na truskawki i szparagi w pe艂ni. Te sk艂adniki tworz膮 doskona艂y duet, a nawet trio z innym…cukini膮! Chcecie sprawdzi膰? Do dzie艂a!

Letnia sa艂atka – co Ci b臋dzie potrzebne:

  • przyprawa pikantna do grilla,
  • 6 bia艂ych szparag贸w,
  • 6 zielonych szparag贸w,
  • cukinia,
  • 6 艣wie偶ych truskawek,
  • 100 g sera mozzarella kulki,
  • 3 gar艣cie rukoli,
  • p臋czek kolendry 艣wie偶ej,
  • 艂y偶ka musztardy,
  • 艂y偶ka miodu,
  • 3 艂y偶eczki wody,
  • 3 艂y偶ki octu balsamicznego,
  • 8 艂y偶ek oliwy z oliwek.

Sa艂atka z grillowanych szparag贸w z truskawkami i cukini膮 – spos贸b przygotowania

1.Oczy艣膰 szparagi (bia艂e obierz) i odetnij 鈥瀦drewnia艂e鈥 ko艅c贸wki. Nast臋pnie sparz kr贸tko w lekko osolonej wodzie z cukrem. Cukini臋 przekr贸j wzd艂u偶 na 4 cz臋艣ci, wytnij nasiona i pokr贸j pod skosem na mniejsze kawa艂ki.

2. Oliw臋 (3 艂y偶ki) wymieszaj z przypraw膮 Knorr dla smaku i zamarynuj szparagi oraz cukini臋. Warzywa upiecz na rozgrzanym grillu, a nast臋pnie wystud藕. Szparagi pokr贸j na mniejsze kawa艂ki pod skosem.

3. Przygotuj dressing: do s艂oiczka wlej wod臋, ocet, mi贸d, oliw臋 oraz musztard臋. Dodaj szczypt臋 soli oraz 艣wie偶o mielonego pieprzu. S艂oiczek szczelnie zamknij i energicznie potrz膮saj膮c wymieszaj sk艂adniki sosu.
W salaterce wymieszaj rukol臋, grillowane warzywa oraz pokrojon膮 kolendr臋. Wymieszaj delikatnie i polej przygotowanym sosem. Na wierzchu sa艂atki roz艂贸偶 pokrojone w 膰wiartki truskawki oraz kulki sera i podawaj.

Przepis przygotowa艂聽Piotr Murawski, szef kuchni Knorr

fot.聽floatingkitchen.net

2 komentarze

  1. admcia

    Wysz艂a pychotka 馃榾

    Odpowiedz

  2. Justys9

    Mniam, uwielbiam truskawki, a ze szparagami jeszcze nie jad艂am, wi臋c na pewno spr贸buj臋 馃檪

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *

Zobacz tak偶e

Granola z czerwonymi owocami – przepis Ma艂gosi Minty

Znasz to uczucie, kiedy lod贸wka zaczyna 艣wieci膰 pustkami i nie do ko艅ca wiesz, co masz z n…