Główną przyczyną niedoczynności tarczycy jest autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, często nazywane zapaleniem tarczycy typu Hashimoto. Według badań zmiana stylu życia może skutecznie zmniejszać ryzyko potencjalnego zachorowania u osób genetycznie podatnych na tę chorobę. Dobrą wiadomością jest to, że witamina D, cynk i selen to trzy składniki odżywcze, które, jak wykazano, odgrywają potencjalną rolę w zapobieganiu autoimmunologicznemu zapaleniu tarczycy lub opóźnianiu jego wystąpienia. Wykazano, że te same składniki mineralne łagodzą objawy u cierpiących na niedoczynność tarczycy i osób z chorobą Hashimoto.
Witamina D
Witamina D pełni wiele istotnych zadań w organizmie, a jednym z nich jest wspomaganie funkcjonowania układu odpornościowego. Przykładowo rozwój i kontrola limfocytów T, odpowiedzialnych za rozwój autoimmunologicznego zapalenia tarczycy, są znacząco wspomagane przez udział witaminy D.
Limfocyty Th1 przyczyniają się do powstawania stanów zapalnych w organizmie i biorą udział w rozwoju chorób autoimmunologicznych. Z tego powodu niedobór witaminy D w organizmie może mieć katastrofalne skutki, a zadbanie o jej odpowiedni poziom może zmniejszyć ryzyko wytwarzania prozapalnych komórek Th1 i stworzyć równowagę komórkami Th2. Poprzez swoją zdolność do stymulowania produkcji cytokin przeciwzapalnych, witamina D odgrywa również znaczącą rolę w przeciwdziałaniu stanom zapalnym, dzięki czemu może łagodzić objawy choroby Hashimoto.
Czy osoby z chorobą Hashimoto powinny przyjmować suplementy?
Pierwszą i najważniejszą wskazówką dotyczącą suplementacji jest ustalenie, czy chory zmaga się z niedoborami witamin – jest to możliwe, dzięki prostemu badaniu krwi. Ma to ogromne znaczenie, jeśli chodzi o witaminy i minerały rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina D.
Nasze ciało wytwarza witaminę D pod wpływem ekspozycji na światło słoneczne, ewentualnie możemy ją pozyskać również z niektórych pokarmów, takich jak tłuste ryby i żółtka jaj. Mimo to niedobór witaminy D jest najczęstszym deficytem żywieniowym na świecie. Spędzanie większej ilości czasu na słońcu powoduje wzrost poziomu witaminy D w organizmie. Równie istotne jest prawidłowe zaplanowanie suplementacji witaminy D, jednak w tym celu niezbędna będzie konsultacja z lekarzem, który pomoże w ustaleniu odpowiedniej dawki, rozwiewając jednocześnie wszelkie wątpliwości, jeśli chodzi o najwłaściwsze suplementy przy Hashimoto.
Cynk
Oprócz witaminy D cynk jest drugim niezbędnym składnikiem odżywczym potrzebnym do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Ponadto odgrywa istotną rolę w rozwoju limfocytów T. Oprócz działania przeciwzapalnego, cynk może potencjalnie hamować rozwój komórek Th17, które uważa się za czynnik zwiększonego ryzyka rozwoju chorób autoimmunologicznych.
Badania wykazują, że cynk zmniejsza poziom stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego w organizmie, co może pomóc w zatrzymaniu postępu przy chorobie Hashimoto. Zauważenie niedoboru cynku w organizmie zwykle nie jest proste, jednak warto zwrócić uwagę na następujące objawy:
- obniżona odporność,
- zmniejszony apetyt,
- biegunka,
- sucha skóra,
- wzrost masy ciała.
Prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego opiera się na zbudowaniu pożywnej, zdrowej i dobrze zbilansowanej diety zawierającej źródła pożywienia bogate nie tylko w cynk, ale również inne witaminy i minerały. Przykładowymi pokarmami bogatymi w cynk są między innymi rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, produkty pełnoziarniste, jajka, jarmuż, groszek, szparagi, wołowina, owoce morza i produkty mleczne. Zbilansowana dieta opierająca się na tych składnikach idealna będzie dla osoby cierpiącej na chorobę Hashimoto. Pokarmy te skutecznie hamują jej rozwój i wpływają pozytywnie na metabolizm tarczycy.
Selen
Tarczyca zawiera najwyższe stężenie selenu na gram dowolnego narządu w organizmie. Selen jest określany jako „nieznany bohater składników odżywczych” ze względu na znaczenie, jakie odgrywa w konwersji tyroksyny (T4) do bardziej aktywnej metabolicznie trijodotyroniny (T3). Zgodnie z tymi odkryciami selen może mieć szczególne znaczenie dla pacjentów, u których rozwinęła się choroba Hashimoto, ale również u osób z niedoczynnością tarczycy.
Badania wskazują, że stosowanie suplementów selenianu sodu przez okres jednego roku może zmniejszyć ryzyko rozwoju przy chorobie Hashimoto. Zgodnie z wynikami badań przyjmowanie seleninu sodu jako suplementu chroniło przed uszkodzeniem tkanki tarczycy. W międzyczasie nowe badania przeprowadzone we Włoszech wykazały, że osoby z umiarkowanym zapaleniem tarczycy Hashimoto mogą zapobiegać postępowi choroby, przyjmując fizjologiczną dawkę selenu, która wynosi 80 mikrogramów selenianu sodu dziennie przez okres jednego roku. Naukowcy zbadali wpływ suplementacji selenu na pacjentów z autoimmunologicznym zapaleniem. Zgodnie z wynikami, osoby, u których wystąpiła choroba Hashimoto, mogą odnieść korzyści ze stosowania suplementów selenu jako skutecznej formy terapii uzupełniającej.
Niedobór selenu jest zjawiskiem niezwykle rzadkim – niemniej jednak ilość selenu w żywności jest bezpośrednio związana z glebą, w której była uprawiana. Na ilość selenu obecnego w glebie mogą wpływać zarówno opady atmosferyczne, jak i poziom pH. Jeśli martwisz się, że nie przyjmujesz wystarczającej ilości selenu w swojej diecie, powinieneś porozmawiać z lekarzem pierwszego kontaktu o przyjmowaniu suplementu selenu i ustaleniu odpowiedniej dawki dla ciebie. Za objawy niedoboru selenu uznaje się między innymi:
- osłabienie i zmęczenie mięśni.
- wypadanie włosów,
- dezorientacja, roztargnienie, brak koncentracji i jasności umysłu.
Wszystkie wymienione wyżej objawy zwykle są również związane z chorobami o podłożu autoimmunologicznym. Mimo że nie zawsze jesteśmy odpowiedzialni za stan naszego zdrowia, to możemy pomóc naszemu organizmowi w utrzymaniu stanu równowagi poprzez spożywanie diety zawierającej dużą ilość różnorodnych pokarmów. Zdrowy tryb życia, który jest obfity w odżywcze posiłki, powinien być priorytetem w celu ochrony przed chorobami. Ponadto bardzo wyraźnie pokazuje, że unikanie niezdrowej żywności jest tylko jednym z elementów zapobiegania chorobom. Zdrowe i zrównoważone życie obejmuje takie aspekty, jak ćwiczenia, sen i czas spędzony na zewnątrz.