Lubisz odżywiać się zdrowo, świadomie dobierasz produkty i starasz się wprowadzać do diety dużą ilość warzyw i owoców, ale brakuje ci pomysłów, jak zamienić standardową sałatkę w niecodzienne danie? Doskonałym urozmaiceniem codziennej rutyny będzie połączenie warzyw z nasionami i pomarańczą w towarzystwie grzanek z pleśniowym serem.
Sałatka z pomarańczą i grzankami – składniki:
Składniki (2 porcje):
· 100 g miksu sałat
· 1/2 pomarańczy
· 2 jajka
· 1/2 szklanki groszku mrożonego
· 1/4 papryki
· 1 mała marchewka
· szczypiorek
· ulubione pieczywo
· ser typu blue
· olej
· miks nasion
· sól, pieprz
· nasiona czarnuszki
Wykonanie:
1. Jajka gotujemy na twardo. Pomarańczę obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Groszek zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 2 minuty, a następnie po tym czasie odsączamy. Marchew i paprykę kroimy według własnych upodobań.
2. Do nagrzanego piekarnika wkładamy pieczywo posypane rozkruszonym serem. Pieczemy je do momentu lekkiego rozpuszczenia się sera.
3. Na talerzach układamy wszystkie składniki i posypujemy nasionami. Całość skrapiamy olejem, doprawiamy solą i pieprzem.