Dieta paleo szturmem wkrada si─Ö do jad┼éospis├│w os├│b, kt├│re walcz─ů z nadprogramowymi kilogramami. Ma ona swoje pi─Ö─ç minut tak┼╝e u celebryt├│w. Sprawd┼║, czy jest tak┼╝e dla Ciebie.

Dieta paleo ÔÇô korzenie w prehistorii

Diet─Ö paleo opisa┼é dr Loren Cordian┬áw swojej ksi─ů┼╝ce zatytu┼éowanej ÔÇ×Dieta paleo. Stra─ç na wadze i ┼╝yj zdrowo dzi─Öki diecie, do kt├│rej zostali┼Ťmy stworzeniÔÇŁ (Wydawnictwo Literackie 2011). Uzna┼é, ┼╝e uda┼éo mu si─Ö stosunkowo dok┼éadnie zrekonstruowa─ç jad┼éospis, kt├│ry towarzyszy┼é ludziom pierwotnym, kt├│ry wed┼éug niego korzystnie wp┼éywa na nasze zdrowie i pozwala utrzyma─ç szczup┼é─ů sylwetk─Ö.

Cz┼éowiek od pocz─ůtku swego istnienia by┼é ┼éowc─ů. Przek┼éada┼éo si─Ö to na to, ┼╝e jad┼é wi─Öc to, co upolowa┼é, znalaz┼é w wodzie, na drzewach czy ziemi. Tak dzia┼éo si─Ö przez blisko 2,5 mln lat. Przez ten czas organizm zd─ů┼╝y┼é si─Ö przystosowa─ç do takiego sposobu ┼╝ywienia, a tym samym ÔÇô nauczy┼é si─Ö czerpa─ç energi─Ö z dostarczanych mu produkt├│w. Wraz z rozpocz─Öciem si─Ö wielkiej rewolucji neolitycznej (ok. 12 tys. lat temu) cz┼éowiek zmieni┼é sw├│j spos├│b ┼╝ycia, a co za tym idzie ÔÇô ┼╝ywienia. Sko┼äczy┼éo si─Ö ┼éowiectwo (zbieractwo), a rozpocz─Ö┼éo si─Ö ┼╝ycie osadnicze. Prym wiod┼éo wi─Öc rolnictwo oraz hodowla. Jakie by┼éy tego konsekwencje? Pojawi┼éa si─Ö nadwy┼╝ka ┼╝ywno┼Ťci, a co za tym idzie ÔÇô ludzie zacz─Öli ty─ç.

Dieta paleo ÔÇô na czym polega

Dr S. Boyd Eaton w latach 80. na podstawie analizy ┼╝ywienia naszych pierwotnych przodk├│w z epoki kamienia uzna┼é, ┼╝e na jego podstawie mo┼╝na opracowa─ç diet─Ö, kt├│ra b─Ödzie idealnie wp┼éywa┼éa na nasz organizm dostarczaj─ůc mu wszystkich niezb─Ödnych sk┼éadnik├│w. Dr Cordian rozwin─ů┼é jego teori─Ö i opracowa┼é diet─Ö paleo.

Stosuj─ůc diet─Ö paleo musisz pami─Öta─ç o zachowaniu r├│wnowagi w spo┼╝ywaniu produkt├│w ro┼Ťlinnych oraz zwierz─Öcych. W przeciwie┼ästwie do sztampowych diet odchudzaj─ůcych, masz w niej okre┼Ťlone proporcje bia┼éka, w─Öglowodan├│w oraz t┼éuszcz├│w. Bia┼éka w Twoim jad┼éospisie ma by─ç wi─Öcej ani┼╝eli w─Öglowodan├│w.

Dieta paleo ÔÇô z dziczyzn─ů za pan brat

Za podstaw─Ö diety paleo uznaje si─Ö chude mi─Öso hodowane (nieprzetworzone) ÔÇô najlepiej dziczyzna. Musisz zapomnie─ç wi─Öc o wszelkich mielonkach czy par├│wkach. Nie bez znaczenia w tej diecie pozostaj─ů owoce oraz warzywa, kt├│re stanowi─ů pierwotne ┼║r├│d┼éo w─Öglowodan├│w zawieraj─ůc naturalny b┼éonnik, antyoksydanty czy fitohormony. Unikaj natomiast m.in. cukru rafinowanego (i jego pochodnych), nabia┼éu, ziemniak├│w, wszystkich zb├│┼╝, przetworzonych produkt├│w zbo┼╝owych tj. ciasta, makaron czy chleb. Oczywi┼Ťcie zanim zdecydujesz czy dieta paleo jest dla Ciebie, skonsultuj si─Ö ze specjalist─ů.

Jeden komentarz

  1. filka

    to chyba nie dla mnie, czytałam o niej więcej i wydaje mi się dziwna, ale jak kto lubi

Dodaj komentarz

Zobacz tak┼╝e

Czego nie je┼Ť─ç, ┼╝eby schudn─ů─ç – sprawd┼║, jakie sk┼éadniki powinna┼Ť wyeliminowa─ç z codziennego jad┼éospisu

Sezon wiosenno-letni cz─Östo motywuje nas do pozbycia si─Ö nadprogramowych kilogram├│w. O ile…